Dolar 18,5279
Euro 18,1851
Altın 992,32
BİST 3.179,99
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Açık
İstanbul
23°C
Açık
Pts 20°C
Sal 20°C
Çar 20°C
Per 20°C

Şifa deposu hünnap meyvesinin 8 faydası

Hünnaplar, bilimsel ismi Ziziphus jujuba olan ve Çin hurması olarak da bilinen, yaklaşık 3-4 metre yüksekliğinde, lakin tipine nazaran 15 metreye …

Şifa deposu hünnap meyvesinin 8 faydası
A+
A-
12.09.2022
3
ABONE OL

Hünnaplar, bilimsel ismi Ziziphus jujuba olan ve Çin hurması olarak da bilinen, yaklaşık 3-4 metre yüksekliğinde, lakin tipine nazaran 15 metreye kadar ulaşabilen bir çalı olan hünnap bitkisinin meyveleridir.

Bu meyveler, küçük ve oval biçimi, ince ve pürüzsüz kabuğu, kırmızı-kahverengi rengi ve sivri çekirdeği ile ve tıpkı vakitte kurutulduklarında şekerli tatlarıyla hurmayı çok andırır. Taze toplanmış meyve elmanınkine emsal tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

Hünnap bitkisi sıcak, kuru iklimleri ve güneş ışığını tam almayı tercih eder. Bu gür çalı çoklukla süs gayeli yetiştirilir, yapraklar oval ve tırtıklıdır, parlak yeşil renktedir ve kollarında küçük dikenler vardır. Küçük ve sarı çiçekler 2-4 cm genişliğinde salkımlarda toplanır. Çiçeklenme ilkbaharda, mayıs ayında, meyveler ise sonbaharda hasat edilir. Geç olgunlaşması sayesinde, bu bitki parazit ve hastalık ataklarına karşı çok dirençlidir ve bu nedenle organik ekime çok uygundur.

Bitkinin kimi kısımları bitkisel ilaçlarda kullanılmaktadır. Meyveler taze olarak yahut kurutulduktan sonra yenebilir. Kurutma süreci bu meyvenin beslenme özelliklerini değiştirir.

Hünnap meyvesinin besin değerleri

Hünnaplar, hurma ve incir üzere çok şekerli meyvelerdir, lakin birebir vakitte pektinler, tanenler, vitaminler ve mineraller içerirler.

100 gr taze hünnap yaklaşık 80 kalori içerir. İçerdiği besinler şu formdadır:

– 20 gr karbonhidrat

– 1 gr protein

– A vitamini,

– B vitaminleri (B1, B2 ve B6 vitaminleri gibi),

– C vitamini,

– Demir,

– Kalsiyum,

– Manganez,

– Potasyum,

– Fosfor.

Ancak kurutulduklarında besin pahaları değerli ölçüde değişir. 100 gr kurutulmuş hünnap yaklaşık 287 kalori içerir. Karbonhidrat içeriği 74 grama çıkarken, protein içeriği ise 4 grama ulaşır.

Kalori ve şekerlerdeki artış değerli olmasına karşın, hünnapların kurutulduğunda yahut pişirildiğinde yararlı tesirlerinin arttığı bilinmektedir.

Hünnaplar, kusursuz antioksidan özelliklere sahip, hücreleri oksidatif gerilimden koruyan, bağışıklık ve hudut sistemini destekleyen, kolajen oluşumuna katılan ve besin demirinin emilimini destekleyen bir molekül olan C vitamini açısından bilhassa zengindir.

Hünnaplar yeterli bir fosfor kaynağıdır, kalsiyum ile birlikte sağlıklı dişlerin, kemiklerin ve hücrelerin yapısında ve korunmasında rol oynayan temel bir elementtir.

Hünnapta en bol bulunan vitaminler ortasında sindirim sıhhatinde, kalp ve damar ve dermatolojik hastalıkların azaltılmasında rol oynayan bir mikro element olan niasin (B3 vitamini) de bulunur.

Sağlığa faydaları

Hünnapların özellikleri eski vakitlerden beri bilinmektedir. Çin ve Hindistan’da binlerce yıldır tıbbi maksatlar için bilinmekte ve yetiştirilmektedir. Klâsik Çin tıbbına nazaran, bu meyveler yüzyıllardır çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde ve genel olarak sıhhati geliştirmek için kullanılmıştır.

Detoks edici

Saponinler ve alkaloidlerin varlığı sayesinde hünnaplar, kanın temizlenmesi ve bedende biriken ziyanlı toksinlerin atılmasına direkt yardımcı olur. Bu da bağışıklık ve lenfatik sistemler üzerindeki baskının azalmasını sağlar.

Güçlü antioksidan etki

Hünnaplar harika bir antioksidan kaynağıdır. Bu meyveleri hür radikallerin tesirine karşı gayrette kusursuz yardımcı yapan C vitamini, flavonoidler, polisakkaritler ve triterpen asitleri içerirler.

Araştırmalar, hünnap polisakkaritlerinin, yani antioksidan özelliklere sahip şekerlerin, birçok rahatsızlığın temelindeki durum olan özgür radikallerin oluşumunu durdurabildiğini, ziyanlı hücreleri etkisiz hale getirdiğini ve iltihabı azaltabildiğini göstermektedir.

Bağırsak sıhhatini artırır

İyi antioksidan gücüne ek olarak bu küçük meyveler bağırsak sıhhatini da takviyeler. Bu yararı temel olarak faydalı sindirim tesirleri ile bilinen yüksek lif varlığından kaynaklanır.

Lifler bağırsaklar için yeterlidir zira dışkıyı yumuşatmaya ve hacmini artırmaya yardımcı olur, yiyeceklerin bağırsakta hareketini ve tahliyesini kolaylaştırır. İshal durumunda da yardımcı olurlar.

Ek olarak, hünnap özleri mide ve bağırsakların astarını güçlendirmeye yardımcı olarak bağırsaklarda bulunabilecek ülser, lezyon ve ziyanlı bakterilerden kaynaklanan hasar riskini azaltır.

Sindirimi iyileştirir

Hünnapların en uygun bilinen özelliklerinden biri besinlerin emilimini güzelleştirmede ve besinlerin hareketine yardımcı olmada değerli bir rol oynayan liflerin, saponinlerin ve triterpenoidlerin varlığı ile ortaya çıkan bir özellik olan sindirim süreçlerinin güzelleştirilmesini sağlamasıdır.

Hünnap tüketimi kabızlık, kramplar, mide şişkinliği ve çok gazın önlenmesinde yararlıdır.

Uyku-uyanıklık ritmini geliştirirler

Hünnaplar ayrıyeten uyku kalitesini düzgünleştirmek ve korkuyu azaltmak için kullanılır. Uykusuzluk yahut huzursuzluk çeken bireyler, bu meyvenin içinde bulunan bedeni ve zihni rahatlatabilen organik bileşiklerin sakinleştirici özelliği sayesinde, uykusuzluk için harika bir deva olan hünnap suyunu tüketebilir.

Kemik sıhhatini iyileştirir

Kalsiyum, fosfor ve demirin varlığı sayesinde hünnapların nizamlı tüketimi daha âlâ kemik sıhhati verir.

Kanseri önleyebilir

Hünnap tüketimi ile kanser gelişimi ortasındaki düzenekler ve alakalar hala araştırılıyor olsa da, çeşitli çalışmaların sonuçları bu meyvelerde bulunan biyoaktif bileşiklerin, hür radikallerin aktivitesinin azaltılması ve kanser hücrelerinin yayılması ortasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir.

Stres giderici

Hünnap çayının sıcak, sakinleştirici ve rahatlatıcı bir tesiri vardır. Anksiyete ve depresyon durumlarını hafifletebilir. Ayrıyeten yatıştırıcı bir tesire de sahiptir ve uykusuzluk, asteni ve sonluluk durumlarında yardımcı olur.

Günde kaç hünnap yenir?

Hünnaplar meyve kategorisine girer ve bu nedenle bir porsiyon yaklaşık 150 gramdır. Bir porsiyon hünnap bir avuç meyveye karşılık gelir. Mevsimindeyken, öteki mevsim meyveleriyle dönüşümlü olarak günde bir yahut iki porsiyon hünnap tüketmek mümkündür.

Taze hünnaplar ağustos sonu ile kasım ortasındaki devirde piyasada bulunur ve bu nedenle tipik sonbahar meyveleridir. Olgun meyveler oda sıcaklığında 3-4 gün ve buzdolabında birkaç hafta saklanabilir. Kuru hünnaplar ise birkaç ay boyunca hava geçirmez kaplarda saklanabilir.

Açlık hissini kırmak için orta öğün olarak tüketebilir. Hurmalara çok benzeri bir biçimde kek ve mesken üretimi ekmek üzere tanımlara eklenebilir. Hünnaplardan enfes reçeller elde etmek mümkündür ve ayrıyeten bu meyveleri şeker yerine tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz.

Bu meyve ile bir çay yapmak da mümkündür. Hünnapların demlenmesi, bir avuç çekirdeksiz meyve kaynar suya atılarak hazırlanır, 2 yahut 3 dakika kaynatılır, akabinde ocak kapatılır ve içilmeden evvel 10 dakika daha dinlenmeye bırakılır. Balın eklenmesiyle hünnap çayı güzel bir öksürük ilacı da olur.

ETİKETLER: , , , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.